先日仕入れてテスト焙煎をしていた豆があるのですが、販売開始しました。
そのコーヒー豆の名前は"シドラ"。
今回は極少数限定かつ200gから販売します。残念ながら既に生豆問屋さんの方では品切れになっていて、次にいつ入手できるか分かりません。
このシドラという品種名はいくつかの日本のサイトによれば由来はりんご酒（アップルサイダー）らしいです。ただし、英語のサイトでは名付けの経緯が明言された文章は今のところ見つけられていませんが。
確かにシドラ（Sidra）はスペイン語でまさにりんご酒という意味です。一応コロンビア人の友人にも確認しました。そしてその英語版がサイダー（Cider）です。
名前の通りアップルサイダーのような爽やかなフレーバーがあり、焼き菓子のような甘香ばしさを感じられるコーヒーです。
希少種なので高額となっておりますが、ブラックフライデークーポンを配布している今がチャンスかも知れません。
余談ですが、インスタグラムでreel投稿する際のBGMをCubase（楽曲制作ソフト）でカバーしてみたのですが、選曲の理由はズバリ豆の品種名がシドラ、そして曲のメロディがドシラ…だからです。
更に余談ですが、まだ新作のマイナスワンは観に行けていません。実は幼少期から怪獣映画が結構好きでして、1番好きな怪獣はビオランテです。分かる方いますか笑？
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