こんにちは、y'z coffee garage中の人です。
月並みですが、毎日毎日暑いですね。地球はどうなっていくんでしょうか…。
さてさて、そんな暑い日々に水出しコーヒーはいかがでしょう?
市販の水出しコーヒーパック(お茶パックでも可)にコーヒー粉を詰め、水に浸けて一晩冷蔵庫に入れておくだけなので簡単!
お湯で出すのとまた違うまろやかでスッキリとした風味が楽しめます。
好みもあるかと思いますが、和でも洋でも食事のお供にお茶や水の替わりとしてもゴクゴクいけちゃいますよ!
作り方ですが、ネットでもよく見る
豆1:水10
というのが1番覚えやすく作りやすいかなと思います。ただ、自分が500mlを作るときは35〜40gの豆を使うことが多いです。
濃さはお好みですので↑の比率を参考に色々試してみてください!
薄くなってしまったときより濃くなってしまったときの方が氷や水で薄めて調整可能なので、濃いめに作っておいた方が無難ではあるかも知れません。
もっと沢山ストックしておきたいという方はウチでも使っている↓こんな商品もありますよ。
メッシュフィルターが付いているので水出しコーヒーパックは必要ありません。必要な粉の量は多いですが、一度に大量にしかも簡単に作れて便利です(尚、私はHARIO社の回し者でもアンバサダーでもありません笑)。
ではでは!皆さま熱中症には気をつけて夏を楽しんでください!
