昔から何かをする理由が『皆がやっているから。』というのが苦手な人間でした。
どうもこんにちは。出過ぎた杭になるのが目標の中の人です笑
さて今回の記事のテーマは、『美味しいコーヒーとは？』です。
まず結論から書きます。
自分が美味しいと思ったコーヒー。
それこそが"あなたにとって"美味しいコーヒーです。
それは特定の農園のシングルオリジンかも知れないし、どこかのお店のオリジナルブレンドかも知れません。
とってもフルーティーな酸味のある浅煎り、もしくはバランス型の中煎り、はたまたオイルでテカテカになるまで焙煎されたしっかりと苦みのあるコーヒーかも知れません。
エスプレッソもいいし、ドリップで淹れたものでも、サイフォンでもなんでも構いません。
あれこれ手を替え品を替え自分にとって極上の一杯のために手間を惜しまないのもいいし、シンプルな道具で難しいことを一切考えずに淹れたっていい。
もちろんブラックでもいいし、砂糖やミルクをたっぷり入れた甘いラテ系のメニューもいいですね。
世の中にまずいコーヒーなんてものは存在しません（明らかに劣悪な環境で保管された豆を使って淹れたとかなら話は別ですけどね…）。
ただし、合う合わないはあると思います。
でもそれは決して誰かに否定されるものでも、ましてや誰かを否定できるものでもありません。
コーヒーの楽しみ方は人それぞれ。
自分が心からその一杯を愉しめること。
それが大事なんじゃないでしょうか。