[y'z coffee garageロゴ入り] SIMPLIFY the Brewer

当店オリジナルのSIMPLIFY the Brewerの販売を開始しました。

商品イメージ画像のようにy'z coffee garageのロゴがレーザーで刻印されています。刻印位置はドリッパーの真ん中ですが、小さめなサイズのためそこまで主張し過ぎていないと思います。

SIMPLIFY the Brewerとは？

ハンドドリップでのコーヒー抽出は非常にシビアで難しいものです。事実、ほんの少し淹れ方が違うだけでコーヒーの味はいとも簡単に変わってしまいます。

『前回は上手く淹れられたのに、今回はなんだか違うなぁ…。』

そのような経験はありませんか？

SIMPLIFY the Brewerは徹底的に抽出効率を高め、空気の流れまで計算されたデザインにより、蒸らしや円を描くなど一切の動作やテクニックが不要なドリッパーです。

使い方はいたってシンプル。極細挽きのコーヒー粉にお湯を30秒注ぎ1～1分半待つだけ。つまり、いつでも誰にでも最適な濃度で美味しいコーヒーを淹れられるということです。

より少なく、より早く、より濃く。

ペーパーフィルターとドリッパーの接点を徹底的に少なくすることで、お湯が落ちるスピードを最大限早くします。以下の特徴も相まって抽出効率が上がり、しっかりとした濃度のコーヒーが淹れられます。

ドリッパー史上最大の40mmの穴

今までのどんなドリッパーよりも大きい穴は、お湯が流れるのを決して邪魔しません。

空気の流れまで計算された構造

ドリッパーについた3つの脚が、サーバーとの間に空気の通り道を作ります。空気が外に流れることで、ドリッパー内のお湯が落ちるのを加速します。

擬似ダブルウォール構造

ペーパーフィルターとドリッパーの擬似ダブルウォール構造が空気の層を作ることにより、ドリッパー内の温度が下がりにくく、安定した抽出ができます。

水の動きまでコントロールし、抽出を促進

底面にある6つの突起がペーパーフィルターの底部を歪ませます。その歪みによってSIMPLIFY the Brewerの内部でより水の動きが生まれ、抽出を促します。

材質？ドリッパーにぴったりです。

プラスチックの熱伝導率はガラスや陶器の1/4以下です。熱伝導率が低いことによって周辺気温の影響を受けにくく、より安定した抽出につながります（詳しい情報はこちら）。多くのプラスチックの中でも、イーストマン・ケミカル社のTritan™を選びました。BPAフリーの透明なコポリエステルで、ドリッパーにぴったりです。

高い安全性

Tritan™はアメリカ食品医薬品局 (FDA) や欧州食品安全機関 (EFSA)をはじめとする世界各地の機関によって、その安全性が認められています。もちろん日本の食品衛生法にも適合しています。

実に強靭

耐疲労性と耐衝撃性が高く壊れにくいので、長く使用することができます。

非常に軽量

Tritan™の比重は1.18、重さはガラスや陶器の半分以下です。ドリッパー自体も約60gと非常に軽量です。

細かいところまで、おいしいコーヒーのために。

どこでも手に入るペーパーフィルター

使用するフィルターは、カリタのウェーブフィルター185。あえて手に入りやすいスタンダードなものを使うことで、フィルターを買う手間すらもシンプルにします。

*ペーパーフィルターは付属しません。

メイド・イン・ジャパン

徹底的に管理された国内工場で、ひとつひとつ丁寧につくられます。

メーカー推奨レシピ

1. SIMPLIFY the Brewerにペーパーフィルターをセットし、ペーパー全体にお湯をかけリンスします（面倒であれば、もちろんそのままでも問題ありません）
2. 15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます（円は描きません）
3. 30秒かけて230gまで注いだら、注ぐのをやめます
4. 1分から1分半待ちます
5. お気に入りのマグカップで楽しみましょう！

仕様

容量： 1〜2杯用
重量:： 約60g
素材:：Tritan™ (BPAフリーコポリエステル)
色： 透明
耐熱温度： 100℃ (212°F)

日本製