ブログ
日々の出来事などを不定期に更新します。コーヒーと関係ない話題も少々出てくるかもしれません。
2025年夏季休暇のお知らせ
お客様各位 誠に勝手ながら、8月9日(土)～8月17日(日)までお休みさせていただきます。 期間中にいただいたご注文商品の発送、お問い合わせへの返答などは18日(月)から順次行います。 お客様にはご不便をお…
2025年夏季休暇のお知らせ
お客様各位 誠に勝手ながら、8月9日(土)～8月17日(日)までお休みさせていただきます。 期間中にいただいたご注文商品の発送、お問い合わせへの返答などは18日(月)から順次行います。 お客様にはご不便をお…
焙煎済みのコーヒー豆を仕入れて粉へ砕き販売する場合にも資格・届出は必要？
こんにちは、y'z coffee garageの中の人です。 このブログのサムネイルですが、Chat GPTに描いてもらったもので、記事の内容とは一切関係ありません笑。最近のAIは何でもできちゃうんですね。凄…
焙煎済みのコーヒー豆を仕入れて粉へ砕き販売する場合にも資格・届出は必要？
こんにちは、y'z coffee garageの中の人です。 このブログのサムネイルですが、Chat GPTに描いてもらったもので、記事の内容とは一切関係ありません笑。最近のAIは何でもできちゃうんですね。凄…
A trip to Tokyo
こんにちは！不定期更新y'z coffee garage中の人のブログです。 まず初めにタイトルとは関係無いのですが、お陰様でオーストラリア産コーヒー豆が好評販売中でして、そろそろ次の仕入れも考え始めよ…
A trip to Tokyo
こんにちは！不定期更新y'z coffee garage中の人のブログです。 まず初めにタイトルとは関係無いのですが、お陰様でオーストラリア産コーヒー豆が好評販売中でして、そろそろ次の仕入れも考え始めよ…
オーストラリアの思い出話など
記念すべき第一回目のブログ記事内でオーストラリアのシドニーへの留学経験がコーヒーについて意識が変わったきっかけだと書きました。 オーストラリアにはカフェがとにかく沢山あります。私も毎朝語学学校へ行く前に…
オーストラリアの思い出話など
記念すべき第一回目のブログ記事内でオーストラリアのシドニーへの留学経験がコーヒーについて意識が変わったきっかけだと書きました。 オーストラリアにはカフェがとにかく沢山あります。私も毎朝語学学校へ行く前に…
ウォッシュトかナチュラルか ~コーヒーの精選方法~
精選とはコーヒーノキの果実（コーヒーチェリー）の種子がコーヒー豆というわけですが、果実から果肉などを取り除いて生豆にする工程のことを精選もしくは精製といいます（この記事では精選で統一します）。 ちなみに…
ウォッシュトかナチュラルか ~コーヒーの精選方法~
精選とはコーヒーノキの果実（コーヒーチェリー）の種子がコーヒー豆というわけですが、果実から果肉などを取り除いて生豆にする工程のことを精選もしくは精製といいます（この記事では精選で統一します）。 ちなみに…