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日々の出来事などを不定期に更新します。コーヒーと関係ない話題も少々出てくるかもしれません。

もうすぐアイスカフェオレの季節

もうすぐアイスカフェオレの季節

最近は段々と暖かい日が増えてきましたね。そんなこともあり、我が家ではアイスでコーヒーを飲む機会が増えてきました。こちらのreelではHARIOのスイッチを使ってダイレクトに抽出したコーヒーをミルクへ落…

もうすぐアイスカフェオレの季節

最近は段々と暖かい日が増えてきましたね。そんなこともあり、我が家ではアイスでコーヒーを飲む機会が増えてきました。こちらのreelではHARIOのスイッチを使ってダイレクトに抽出したコーヒーをミルクへ落…

ドロップドリップ

ドロップドリップ

ある日ネットサーフィンをしていると、とあるコーヒーのカッピングコメントで"フルーツキャンディのような"という味の表現を見かけました。フルーツに例えられることはよくあるコーヒーですが、そこにキャンディの…

ドロップドリップ

ある日ネットサーフィンをしていると、とあるコーヒーのカッピングコメントで"フルーツキャンディのような"という味の表現を見かけました。フルーツに例えられることはよくあるコーヒーですが、そこにキャンディの…

小さな小さなコーヒー豆その名はイバイリ

小さな小さなコーヒー豆その名はイバイリ

しばらく前にイバイリというコーヒー豆を初めて見て、いつか自分でも焙煎してみたいと思っていました。どこかに生豆を販売しているお店または豆問屋さんはないだろうかと探してみたものの、その当時は見つけることが…

小さな小さなコーヒー豆その名はイバイリ

しばらく前にイバイリというコーヒー豆を初めて見て、いつか自分でも焙煎してみたいと思っていました。どこかに生豆を販売しているお店または豆問屋さんはないだろうかと探してみたものの、その当時は見つけることが…

色々なブルボン

色々なブルボン

このところ当店のラインナップはブルボン種率が高くなっております。まずはブルボンについて少々…ブルボンはイエメンの港からブルボン島(現レユニオン島)へと運ばれたコーヒーの苗木が突然変異を起こして生まれた…

色々なブルボン

このところ当店のラインナップはブルボン種率が高くなっております。まずはブルボンについて少々…ブルボンはイエメンの港からブルボン島(現レユニオン島)へと運ばれたコーヒーの苗木が突然変異を起こして生まれた…

2024年あけましておめでとうございます。

2024年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。年が明けてから少し時間が経ってしまいましたが、少し今年最初のブログです。2024年もコーヒーと共に充実した1年になりますように…。インスタグラムのアカウントを開設したの…

2024年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。年が明けてから少し時間が経ってしまいましたが、少し今年最初のブログです。2024年もコーヒーと共に充実した1年になりますように…。インスタグラムのアカウントを開設したの…

プレミックスとアフターミックス

プレミックスとアフターミックス

コーヒー豆のブレンドにはプレミックス(生豆の時に混ぜる)とアフターミックス(焙煎後に混ぜる)があります。どちらかと言えばアフターミックスブレンドを見かける機会の方が多めでしょうか?これに関してはどちら…

プレミックスとアフターミックス

コーヒー豆のブレンドにはプレミックス(生豆の時に混ぜる)とアフターミックス(焙煎後に混ぜる)があります。どちらかと言えばアフターミックスブレンドを見かける機会の方が多めでしょうか?これに関してはどちら…