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日々の出来事などを不定期に更新します。コーヒーと関係ない話題も少々出てくるかもしれません。
コーヒーインストラクター2級合格
先日コーヒーインストラクター2級に無事合格しました。元々既にコーヒーコーディネーターの勉強をしたことによりコーヒーインストラクターで言うところのだいたい1級くらいまでの知識は頭の中に入っています。なの…
コーヒーインストラクター2級合格
先日コーヒーインストラクター2級に無事合格しました。元々既にコーヒーコーディネーターの勉強をしたことによりコーヒーインストラクターで言うところのだいたい1級くらいまでの知識は頭の中に入っています。なの…
コーヒー飲んで筋トレしよう！
自分は随分と以前から筋トレを日常的に行っています。とは言え、始めた頃はあくまで健康・体形維持のためにのんびりとマイペースでやっていました。しかしあれは前回のラグビーワールドカップの頃からでしょうか？と…
コーヒー飲んで筋トレしよう！
自分は随分と以前から筋トレを日常的に行っています。とは言え、始めた頃はあくまで健康・体形維持のためにのんびりとマイペースでやっていました。しかしあれは前回のラグビーワールドカップの頃からでしょうか？と…
モカとは（＋コーヒーの歴史）
コーヒーが最初に発見されたのはエチオピアだと言われています。そしてそれがイエメンへと伝わり1800年代までモカ港という名の港から世界へ輸出されていた為、現在エチオピアとイエメンのコーヒーは「モカ」とい…
モカとは（＋コーヒーの歴史）
コーヒーが最初に発見されたのはエチオピアだと言われています。そしてそれがイエメンへと伝わり1800年代までモカ港という名の港から世界へ輸出されていた為、現在エチオピアとイエメンのコーヒーは「モカ」とい…
コーヒー豆の焙煎度合い
コーヒーはコーヒーノキという植物の種子である生豆に熱を加えて焙煎し抽出する事で飲めるようになります。その昔は生豆を煮出したりするなどの方法もあったようですが、今現在においては聞く機会はあまり多くはない…
コーヒー豆の焙煎度合い
コーヒーはコーヒーノキという植物の種子である生豆に熱を加えて焙煎し抽出する事で飲めるようになります。その昔は生豆を煮出したりするなどの方法もあったようですが、今現在においては聞く機会はあまり多くはない…
ハンドピッキングについて
いきなりですが、『私は割と神経質なところがあって、ついつい細かい事が気になり過ぎてしまう性格です。』↑それを聞いてどのような印象を受けるでしょうか？恐らくですが、その言葉を額面通り受け取れば、もの凄く…
ハンドピッキングについて
いきなりですが、『私は割と神経質なところがあって、ついつい細かい事が気になり過ぎてしまう性格です。』↑それを聞いてどのような印象を受けるでしょうか？恐らくですが、その言葉を額面通り受け取れば、もの凄く…
豆のまま販売しております
当店ではコーヒー豆を粉に挽いて販売はしていないのですが、お店のこだわりという事で理解していただけたらなと思います。コーヒーの粉にお湯を注ぐ際にモコモコと膨らむ様子をご覧になった事はありますか？インスタ…
豆のまま販売しております
当店ではコーヒー豆を粉に挽いて販売はしていないのですが、お店のこだわりという事で理解していただけたらなと思います。コーヒーの粉にお湯を注ぐ際にモコモコと膨らむ様子をご覧になった事はありますか？インスタ…