ブログ
日々の出来事などを不定期に更新します。コーヒーと関係ない話題も少々出てくるかもしれません。
小さな小さなコーヒー豆その名はイバイリ
しばらく前にイバイリというコーヒー豆を初めて見て、いつか自分でも焙煎してみたいと思っていました。どこかに生豆を販売しているお店または豆問屋さんはないだろうかと探してみたものの、その当時は見つけることが…
小さな小さなコーヒー豆その名はイバイリ
しばらく前にイバイリというコーヒー豆を初めて見て、いつか自分でも焙煎してみたいと思っていました。どこかに生豆を販売しているお店または豆問屋さんはないだろうかと探してみたものの、その当時は見つけることが…
2024年あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。年が明けてから少し時間が経ってしまいましたが、少し今年最初のブログです。2024年もコーヒーと共に充実した1年になりますように…。インスタグラムのアカウントを開設したの…
2024年あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。年が明けてから少し時間が経ってしまいましたが、少し今年最初のブログです。2024年もコーヒーと共に充実した1年になりますように…。インスタグラムのアカウントを開設したの…
プレミックスとアフターミックス
コーヒー豆のブレンドにはプレミックス（生豆の時に混ぜる）とアフターミックス（焙煎後に混ぜる）があります。どちらかと言えばアフターミックスブレンドを見かける機会の方が多めでしょうか？これに関してはどちら…
プレミックスとアフターミックス
コーヒー豆のブレンドにはプレミックス（生豆の時に混ぜる）とアフターミックス（焙煎後に混ぜる）があります。どちらかと言えばアフターミックスブレンドを見かける機会の方が多めでしょうか？これに関してはどちら…
コーヒー豆販売をするうえで（衛生等の申請、管理編）
コーヒー豆の販売をする為にはいくつかやらなければならない事があります。もちろん当店は全て実施済みor実施中ですが、今回はそれらの中から衛生に関わる資格や申請する必要があるものなどをピックアップして書い…
コーヒー豆販売をするうえで（衛生等の申請、管理編）
コーヒー豆の販売をする為にはいくつかやらなければならない事があります。もちろん当店は全て実施済みor実施中ですが、今回はそれらの中から衛生に関わる資格や申請する必要があるものなどをピックアップして書い…